面粉鸡蛋糖，简易饼干

孩子爱吃，原料简单，操作简单

用料  

面粉鸡蛋糖，简易饼干的做法  

1. 蛋清蛋黄分离到无水无油的两个盆里

2. 2先打发蛋白（偷懒的我因为再打发蛋黄不用洗打蛋器），糖分三次加入
   3打发蛋黄到浓稠，体积变大
   4打发的蛋白蛋黄混合切拌均匀
   5分两次筛入70g低粉，切拌均匀到无干粉
   6挤入裱花袋，挤出到油纸上
   7烤箱180°15分钟，后两分钟我调高到190表面上色