宝宝辅食蛋黄元 锻炼宝宝抓握能力 0失败简单易做好上手
宝宝从七个月开始就可以吃这款蛋黄元了,只有纯纯的奶粉和蛋黄,特别香,一岁内不加糖,加糖更好吃😜
用料
蛋黄3 | 个 |
奶粉15-20 | 克 |
宝宝辅食蛋黄元 锻炼宝宝抓握能力 0失败简单易做好上手的做法
把鸡蛋全部打入盆里然后挑蛋黄特别快,剩下蛋清做溶豆,家庭版打两个到三个鸡蛋就好
今天教大家做的是家庭烤箱版,图中是三个蛋黄打发7分钟左右的样子,成功与否关键就在于打发蛋黄。
加入奶粉无需过筛,然后低速打匀就好。以免消泡
接着再打几下,打发蛋黄开始可计时,一共打发十分钟,提起打蛋器蛋黄糊不滴落就是打发成功了哦!
最后是这种状态,打蛋器划过痕迹明显。
烤箱上下火85度,26分钟就好了,每个烤箱温度不一样,挤的蛋黄元大的话估计得40分钟左右,看实际情况而定!
这个是两烤盘的量
纯纯的蛋黄味道,对于还没有加调味品的宝宝来说真的是大爱喽,还可以+蔬菜水果泥做彩色的。
风干机大量做加倍配方量即可!
小贴士
鸡蛋一定要冷藏过的才行,蛋黄里加一些柠檬汁去腥味!打发蛋黄一定要有耐心,可以边打边刷剧,过得很快滴!
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