牛奶小饼干
我的儿子叫果果,从出生到现在两岁多,所有吃的都是我亲手做滴,不会就学,乐趣多多,儿子吃的健康,做妈妈的也放心😜!
用料
鸡蛋 | 1个 |
蛋黄 | 2个 |
白砂糖 | 45克 |
低筋面粉 | 80克 |
淡奶油 | 10克 |
将鸡蛋,蛋黄,白砂糖,打发成面糊状
筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀不要起劲,再加入淡奶油
搅拌无气泡静至一分钟,装入裱花袋备用
拿起裱花袋,垂直于烤盘上要挤的位置,手腕固定于饼干的中心挤下去,出来一个圆饼状果断松开,挤下一个,不要来回画圈,烤出来不好看,间隔两厘米处挤下一个,横竖对齐
烤箱150度预热2分钟,烤30分钟观察饼干边缘颜色,边缘上色重中间浅,或是上下层颜色有深有浅,可根据自己烤箱调整时间和温度,它的脾气你要自己掌握😜
吃吧😛
小贴士
鸡蛋小饼干有很多种配方,大家可以查询自己喜欢的一个去做给宝宝吃。
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