荷式双色饼干

用料1 (油酥面团)

用料2 (可可油酥面团)

荷式双色饼干的做法1 

1. 黄油用软化后用手拌成泥,加入过筛的粉类搓成散沙状

2. 加入打散的蛋液轻搓成团.(二种面团做法相同)

3. 工作台上撒少许干粉，将原味面团和可可面团分别用擀面杖擀开，两片大小相同即可.(放入冰箱冷藏松弛半小时)

4. 将松弛好的面片切开.可可面片切8条,原味面片切6条.将另半片未切原味面片刷上少许蛋液,二种面片交错重叠后

5. 卷起接口捏紧.送入冰箱冻硬

荷式双色饼干的做法2 

1. 取出，每个切厚约5MM的切片烤箱预热180°放进去烤15分钟

2. 烤好后关掉电源，继续在烤箱里焖5分钟后取出