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解馋😋健康消化饼干

饼干9.23K
解馋😋健康消化饼干的做法步骤图

运动健身后,更加注意饮食,但有时候总会想吃点小饼干之类的解馋,于是就在消化饼干的基础上制作了这款饼干。

用料  

杂粮米 200克
小米 50克
全麦粉 50克
三色藜麦 30克
红豆薏米粉 20克
40克
黑芝麻 30克
白芝麻 30克
4克
鸡蛋 1个
植物油 6克
165克左右
小苏打 1/4汤勺,最多1/3

解馋😋健康消化饼干的做法  

  1. 杂粮米洗干净,烤箱140度,10分钟,烘干备用。

    解馋😋健康消化饼干的做法步骤图 第2张
  2. 小米也是同样操作。

    解馋😋健康消化饼干的做法步骤图 第3张
  3. 藜麦也一样,为了节约时间,我是将所有要洗的米混合后,一起洗,一起烘干的,10分钟到了后,不要拿出来,在里面继续用余热烘。
    黑白芝麻和糖、盐一起打粉备用,
    烘干的米拿出来,打粉备用。

    解馋😋健康消化饼干的做法步骤图 第4张
  4. 将所有的材料混合,慢慢加水,揉至抱团,粉光,容器光,手光即可。

    解馋😋健康消化饼干的做法步骤图 第5张
  5. 将粉团揉成条状,粗细随意,分成5份,拿出一份,剩下的保鲜膜盖好,防止水分挥发。

    解馋😋健康消化饼干的做法步骤图 第6张
  6. 将粉团擀成比1圆硬币略薄的薄片(不能太薄,容易烤焦),用模具压出自己喜欢的形状,并用叉子在上面扎几个小孔。

    解馋😋健康消化饼干的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱180度,预热5分钟,烤盘垫油纸,将压好的饼干片移动到油纸上,烤箱180度,烤15分钟。

    解馋😋健康消化饼干的做法步骤图 第8张
  8. 出炉后,冷却,装罐。

    解馋😋健康消化饼干的做法步骤图 第9张
  9. 完成了。

    解馋😋健康消化饼干的做法步骤图 第10张

小贴士

1.每家的烤箱不同,第一次烤时,中间注意观察,加盖锡纸或及时调整温度和时间。
2.混合粉可以随意,选择自己喜欢的或家里现成的,就好。
3.小苏打不能太多,会影响口感。泡打粉也可以替换。