鲜肉腐皮卷🌯

在大美帝练就一身好厨艺！

用料  

鲜肉腐皮卷🌯的做法  

1. 肉馅儿剁好拌好待用。用料：牛肉泥、芹菜、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉、生鸡蛋。

2. 腐皮切好备用。

3. 腐皮裹馅儿，尽量裹得紧实好看！

4. 腐皮卷下高温油锅，炸至金黄，出锅，沥油。

5. 将煎好的腐皮卷放回锅中，放水放料中小火卤一小时左右。（卤水料：生抽、老抽、料酒、冰糖、八角、草果、干辣椒、胡椒粉、糖、盐等一切你喜欢的料。）最后大火收汁，出锅装盘，吃它！