斑斓曲奇
酥脆爽口的斑斓曲奇来啦~~
用料
斑斓粉 | 8克 |
黄油 | 150克 |
糖粉 | 82克 |
常温全蛋液 | 56克 |
低筋粉 | 158克 |
玉米淀粉 | 49克 |
奶粉 | 25克 |
斑斓曲奇的做法
准备好所有材料
室温软化黄油,最佳为自然软化,至手指轻触可以压出指印
将黄油与糖粉略拌匀,再用打蛋器搅拌至体积膨发,变白,呈现羽毛状
分3次加入蛋液,每次都要用打蛋器低速搅拌均匀后再加下次
拌匀后的黄油霜,应该是幼滑柔顺,就如同你擦脸用的乳霜一般
粉类混合先过筛,把所有粉类混合后
倒到黄油霜里,拌匀
将面糊装入裱花袋,并排空气体
挤花(天气冷了不好挤,可以用手心捂热再挤)
烤箱需提前预热170℃,中层。上下火烤约16-17分钟
出炉后,完全冷却即可
酥酥脆脆一口一个根本停不下来
-
5种森林小动物饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
这次做的森系小动物,也是用圆形饼干模做的,不知不觉已做了10种小动物,继续做下去会不会就能召唤神龙了呢?用料饼干面团适量糖霜适量5种森林小动物饼干的做法1、黑色勾线糖霜勾出河马轮廓2、混色画出河马脸部3、干后,用黑色糖霜画出眼睛、眉毛、鼻孔1、黑色勾线糖霜...
-
香葱鸡蛋薄脆饼干的做法和图解,香葱鸡蛋薄脆饼干怎么做更好吃
用料鸡蛋2个低筋面粉40克盐0.5克(适量)玉米油30克糖10克葱花20克白芝麻15克香葱鸡蛋薄脆饼干的做法将鸡蛋,玉米油,盐,糖混合,搅拌均匀,加入葱花,低筋面粉,白芝麻,搅拌均匀即可。葱花要切细密一些,否则不好挤出。也可以用小勺直接一勺一勺的填满。用裱花袋,剪出一厘米的口子...
-
修猫咪的告白有多甜——爱心猫咪饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料黄油95克糖粉48克鸡蛋液25克低筋面粉200克红丝绒液3克修猫咪的告白有多甜——爱心猫咪饼干的做法95克黄油提前软化,加入48克糖粉~用刮刀搅拌均匀~25克蛋液分次加入,用打蛋器分次搅打均匀~无需过度打发,混合均匀即可~加入200克低粉~红刮刀混合至无干粉状态~手...
-
你们猜今天的西瓜饼干甜不甜的烹饪做法,大厨教你详细做法
小时候总喜欢抱着🍉,边吃边看电视,那时候,奶奶还教我们怎么知道西瓜熟了没有,用手指弹一弹,发出“砰砰”的响声,就知道西瓜已熟了。今天就做一款西瓜小方块饼干,看看有没有小时候的西瓜甜🤔🤔用料黄油140克全蛋36克低粉290克糖粉80克你们猜今天的西瓜饼干甜不甜的做法...