少糖无油燕麦减脂期代餐饼干
减肥是女人一生的事业。饮食是减肥路上必经之战。自从迷上了野三坡,陆陆续续囤了快一箱的材料,全麦粉,黑麦粉,荞麦粉,燕麦麸…,白芝麻,黑芝麻,黄金奇亚籽,还有鹰嘴豆😀…
于是在各种作的路上停不下来,杂粮鸡蛋饼,全麦麦芬等等,各种尝试,做面包的时候也会放一丢丢进去😃。
这款燕麦代餐饼干是尝试很多种配方后觉得综合OK的一款。材料选用了红糖,保证口感的同时,降低了热量。制作超级简单,整个过程无难度,赶快尝试一下吧。
这个方子大概出16块左右。
上次做了一份的量,计划着吃一周的,没想到越吃越香,越嚼越香的那种,越吃越想吃,才两天就没了😔。搭配酸奶,超nice。
用料
即食燕麦片(桂格) | 100克 |
黑芝麻,白芝麻,奇亚籽 | 20克 |
椰蓉 | 20克 |
红糖 | 20克 |
蔓越莓干 | 25 |
全麦粉 | 50克 |
荞麦粉 | 10克 |
盐 | 1克 |
牛奶 | 100克 |
少糖无油燕麦减脂期代餐饼干的做法
黑芝麻、白芝麻、奇亚籽按喜好配比混合,烤箱165度10分钟。
称取所有干料
将所有干料抓匀。
预热烤箱170度。少量分次加入牛奶,用手抓匀。
牛奶可根据需要适当增减,抓到能成团,略有弹性就可以了。
分料20克一个,用两只手揉捏使面团更紧实一些,不易裂开,然后揉圆放入烤盘。
用手将面团按扁。
进炉,170度烤25分钟。出炉后晾凉装袋即可。
小贴士
1.芝麻可以根据喜好自己搭配,不建议全部用白芝麻,跟燕麦一个颜色,不太好看。建议首选黑芝麻。
2.蔓越莓果干个人建议一定要放,虽然是低脂饼干,口感也是很重要的,放了蔓越莓干的饼干,酸酸甜甜非常好吃。不建议放葡萄干,烤过后会发苦。
3.分团成型的过程建议多揉捏几次,按扁后不易裂开。
4.粉类可根据自己需要搭配,根据吸水量不同适当调整牛奶用量就可以了。
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