德普烤箱食谱——提子奶酥
放了奶粉,烤出来好香啊。酥软的口感,还能咬到酸甜的提子,吃起来好有幸福感。做起来也有幸福感哦。因为几乎不会失败!本配方的量是3—3人的哦。可以根据自己的需要酌情增减哈。
用料
低筋面粉 | 195g |
奶粉 | 12g |
糖粉 | 70g |
黄油 | 80g |
葡萄干 | 80g |
吉士粉 | 10g |
蛋黄 | 3个 |
德普烤箱食谱——提子奶酥的做法
合影。。
黄油软化后,加入糖粉用打蛋器打发。
依次加入蛋黄液,搅打均匀。每次都等蛋黄完全融合后再加入下一次。
低粉、吉士粉和奶粉过筛倒入打发好的黄油中,用手把黄油和面粉混合均匀;
倒入葡萄干,并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团;
把面团保鲜膜包起,冷藏30min。
取出平均分成等大的小块约,轻轻压薄;
烤盘铺上油纸,把饼干面饼码入烤盘,表面刷上一层打散的蛋黄液,
放入预热好的烤箱,快热档中层170度,12-15分钟,直到表面金黄即可。
来个成品图
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小贴士
1、量为4个人的,可以酌情增减配料哦。
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