果蔬清心丸,潮汕人夏季的“网红”美食
只有在潮汕家乡才可以品尝到的糖水---果蔬清心丸
在潮汕,有一碗糖水总是让人念念不忘,而且只有在家乡才可以品尝到的糖水,那就是清心丸甜汤。“清心丸”是潮汕特有的小吃,“清心丸”不但口感独特,而且赏心悦目,加入应季果蔬,五颜六色,令人食欲大增。
用料
水果 | 根据个人喜好使用 |
木薯粉 | 500g |
果蔬清心丸,潮汕人夏季的“网红”美食的做法
选自己喜爱的水果
打成汁
过滤
把打好的果汁煮开
一定要煮开
木薯粉备用
加入煮开的果汁
边加边搅拌(木薯粉不太吸水,切记不要一次性加多)
干了再加点果汁
像揉粿皮一样揉均匀
揉成这样既可
切成小段
撒点木薯粉
筛掉多余的粉
这样可以避免粘在一起
搞定
把水煮开,加入清心丸
加白糖、冰糖都可以,椰浆也行
出锅
果蔬清心丸
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