减脂零食-无糖无油燕麦香蕉饼干
燕麦是高纤维,低Gi值的好东西,对减脂的小伙伴非常友好,饿了的时候从冰箱拿出来直接吃就OK,饱腹还解馋,是我经常做的小零食~
但是热量也不低,不要贪吃哦~
文末有我自己试验几个不同温度的燕麦饼干状态,请耐心看看~
用料
燕麦 | 500克 |
鸡蛋 | 1个 |
香蕉 | 3根 |
葡萄干 | 适量 |
减脂零食-无糖无油燕麦香蕉饼干的做法
写在前面:其实这些用量都没有固定的值,都是看最后混合在一起的状态来决定用量的多少的~香蕉起到一个固定黏合的作用~
我用了三根香蕉,压成泥儿。
加入了一颗鸡蛋,搅匀。
即食燕麦片估计有一斤左右,又加入了洗干净后的葡萄干~
搅拌到一起,湿了就加燕麦,干了就再在另一个碗里压碎香蕉,加进去。(所以燕麦要一点点的加,一般不会太干)
这是最后的状态,不湿但用手一攥,还能黏合在一起。
垫油纸或油布,倒入,压平。
分成几块,烤的时候方便点~ 烤箱上下火180℃,烤20min左右↔
这是烤完之后的状态,表面硬,酥脆,里面有点软~(是我喜欢的状态) 如果追求更加有嚼劲儿的,把它们切成条,再入烤箱烤一会就会更硬了~
可以看到表面硬,里面软,很好吃~ 切成自己喜欢的样子,一些放冷冻,一些放冷藏,放冷藏的燕麦饼干可以随时拿出来吃,我是这样吃的,也没有肚子疼什么的~
小贴士
1.家里没烤箱时,我用电饼铛烙的~当时也不知道烙多长时间,就是最后变得很硬就不烙了~考验牙口,也挺好吃的。
2.烤箱上下火200℃时,烤了20多分钟,最后的状态是燕麦饼表面和里面都很硬,特别耐吃。
3.烤箱上火170℃,下火150℃时,烤了20多分钟,最后的状态是表面和里面都比较软,适合牙口不好的。
4.不同的温度燕麦饼干呈现不同的状态,但是都很好吃,适合减脂期的小伙伴~
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