桃花迎春花饼干
正当花季,桃花美容,迎春解热,拿来烘培,增色添情趣。
用料
黄油 | 65g |
糖粉 | 50g |
鸡蛋 | 半只 |
花生酱 | 35g |
面粉 | 85g(或100g) |
可可粉 | 15g(可不加) |
桃花迎春花饼干的做法
黄油软化,加糖粉,用打蛋器搅拌均匀
加鸡蛋,继续搅拌
加花生酱,继续搅拌均匀
筛子筛入面粉和可可粉,用电饭锅铲子搅拌均匀
揉成面团,滚成长条,截面约一元硬币大小。
放入冰箱,冷冻40分钟。
取出,切成厚度约0.3毫米片。
180度上下火预热烤箱。
手掌按压两片饼干坯,在一片上放 花瓣,再放上另一片压扁的饼干坯。依此类推。做成数个饼干。
180度,上下火烤15分钟。
小贴士
可可粉与面粉总重100g,若不加则用面粉100g。
花瓣轻轻漂洗即可使用。
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