减脂高蛋白~虾仁西兰花(梗)蒸蛋
一人吃一顿一小碗的量
完美消灭西兰花梗~
用料
鸡蛋 | 1个 |
温水 | 小碗半碗(约75g) |
盐 | 适量 |
虾仁 | 8个 |
西兰花梗 | 1个 |
西兰花 | 2小朵 |
生抽 | 小半勺 |
减脂高蛋白~虾仁西兰花(梗)蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
鸡蛋加少许盐用稍热一点的温水打匀,西兰花梗去皮切小块(或小丁),西兰花2小朵剪成小小朵,冲洗下,一起放入蛋液里。放入蒸锅。然后虾仁(提前解冻)加一点盐腌制一会儿。
大概开锅5分钟左右,看蛋液差不多凝固,码入虾仁。
淋半勺生抽在表面。(之前盐加得够或者口味清淡的亲可以不加生抽或酌情加)
再蒸3分钟即可~虾仁脆脆的,鸡蛋滑滑的,西兰花梗嫩嫩的😋
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