【万圣节】万圣节女巫手指饼干—美的T7-L382B智烤大师
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【美的T7-L382B智烤大师】 价 格: 469元 【功能配置】多功能豪华配置,新手高手都适用【操作难易】手机+面板双操作 阿里云食谱手把手教学【精准温控】创新电子温感技术,±5°温差用料
黄油 | 50g |
糖粉 | 40g |
盐 | 1g |
奶粉 | 10g |
低粉 | 150g |
泡打粉 | 1.5g |
鸡蛋液 | 28g(觉得干的话可以多3-5g都是可以的) |
杏仁 | 30颗 |
【万圣节】万圣节女巫手指饼干—美的T7-L382B智烤大师的做法
所有材料称好,黄油软化、鸡蛋放到常温。
软化好的黄油加上盐和糖粉打发到发白。
分两次加入鸡蛋液,充份打发。
打发好后加入奶粉和过筛的低粉、泡打粉
用刮刀拌均。
把面团放到冰箱冷藏半小时。
工具就是一根牙线,鸡蛋液是拿来粘杏仁的~
把面团分成8g或者10g一个的小圆形。
拿一个小面团搓成细长条(要细一点,烤出来会变粗),杏仁粘点鸡蛋液压在稍微细一点点那头。
用牙线压出纹路即可。
预热180度,170度烤15分钟就好啦。这次用的是美的T4-L387C烤箱,可以通过app控制,很智能。搪瓷内胆,清洁非常方便。
烤前!
烤后~~
小贴士
万圣节玩起来吧!!
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