燕麦葡萄干曲奇(惊为天人版)
吃到这款曲奇的时候绝对是泪流满面了,再多的语言也无法形容我的感动!!!
用料
软化的黄油 | 1/2杯 |
面粉 | 3/2杯 |
白糖 | 1杯 |
燕麦 | 3杯 |
葡萄干 | 1杯 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 1/2 茶匙 |
肉桂粉 | 1茶匙 |
香草精 | 1茶匙 |
泡打粉 | 1茶匙 |
燕麦葡萄干曲奇(惊为天人版)的做法
烤箱预热到200度。
在一个大碗里面均匀搅拌黄油,糖,鸡蛋,以及香草精。
倒入面粉,泡打粉,肉桂粉(非常重要!)和盐,充分搅拌。
加入燕麦和葡萄干,搅拌。
烤盘里铺上锡纸/吸油纸,用小汤匙分别滴入面浆(因为烘焙后曲奇会膨大,请注意预留适当空隙)。
放入烤箱烘烤10分钟至曲奇表明变得金黄,后取出烤盘静置,等曲奇凉了就可以开吃了!
小贴士
1、该配方是4打饼干的量。
2、肉桂粉、香草精可以不放,但我强烈建议放,尤其是肉桂粉,会让燕麦曲奇的味道非常amazing!
3、如果把面浆直接倒入烤盘里面,那就会成为燕麦条了!很好的能量补充食物喔!(我决定周末做几打带去studio...= =)
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