宝宝穿绳磨牙棒
面粉的吸水量和南瓜的含水量不一样,分量都不是固定的,和面要和的稍微硬一些,表面光滑不粘手。一岁之内的宝宝吃只放面粉、果蔬泥和奶粉。
用料
南瓜 | 250克 |
奶粉 | 20克 |
低筋面粉 | 300克 |
宝宝穿绳磨牙棒的做法
南瓜切块,上锅蒸熟
用面包机和面的话可以不用料理机打泥,直接放进面包机稍微用勺子捣烂就行了,加20g奶粉。
再加入面粉用筷子搅成絮状,防止搅拌的时候面粉扑的到处都是。
启动和面程序,和好后拿出来盖上保鲜膜醒30分钟。
醒好面后再重新揉面,这时候面就比较光滑了。
取一团面粉,擀成厚0.5cm左右长条形的面片。
用刀切成大概6-7cm宽度的长方形
再切成1cm宽度的长条形
拉住两头,往相反的方向扭成麻花。
另外一个方法是直接在揉面垫上搓一下,使边角不那么尖锐。
用筷子在顶端扎洞,洞要扎的大一些,因为烤过之后洞会小。
摆盘进烤箱,170度40分钟,烤过之后中间会有点软,放凉之后会变硬,放凉后没有变硬的话可以再回炉烤个10分钟左右。注意回炉的时候别烤过了。
放凉后穿上棉绳就大功告成了
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