免打发❗️酥掉渣的花朵曲奇🌸送你一朵小红花
高颜值,爱不释手的花朵曲奇,酥松可口,好吃不停!简直就是解馋小饼干,无需打发,无需模具就能轻松制作呢~超简单
2021年尽可期待,送你一朵小红花,愿我们在新的一年里更加积极勇敢,成为更好的自己!
用料
低筋面粉 | 110克 |
奶粉 | 15克 |
黄油 | 60克 |
糖粉 | 40克 |
鸡蛋液 | 18克 |
红曲粉 | 少许 |
红色色素 | 少许 |
免打发❗️酥掉渣的花朵曲奇🌸送你一朵小红花的做法
黄油切块软化,加糖粉搅打均匀。
分两次加入鸡蛋液,搅拌均匀。
筛入低筋粉和奶粉。
搅拌至无干粉状态。
抓捏成团。
分出32克原色面团,剩余加红曲粉和红色色素揉匀。
面团分成每个为2克的小剂子,搓圆,拼成花朵形状,轻轻按压。
用牙签按压出花朵的纹路。
依次完成。
入预热的烤箱,上下火160度约烘烤20分钟。
美美的花朵曲奇!
一起来试试吧!
小贴士
全部添加红曲粉颜色比较暗淡,加点色素调下比较好看,慢慢添加,以免一次性加多了,调到自己喜欢的颜色!
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