【百合花开】酱酱系列：佐餐、配菜、抹馒头之神物——蒜茸金枪鱼酱

最近和酱酱干上了，又做了一款抹面包的海鲜酱。我买过几个水浸金枪鱼罐头，就这么吃，有点腥，不如加入大蒜、洋葱这些去腥佳品，做成酱。

用料  

【百合花开】酱酱系列：佐餐、配菜、抹馒头之神物——蒜茸金枪鱼酱的做法  

1. 100克洋葱搅碎

2. 100克大蒜搅碎

3. 倒入橄榄油，先炒大蒜末

4. 再倒入洋葱末，炒至微黄

5. 加入2罐金枪鱼罐头

6. 不断搅拌

7. 加入一些酱油膏和料酒，如果没有酱油膏，可用生抽和蚝油代替

8. 加入热水

9. 先用P3档大火煮开

10. 再用P1档小火半小时，慢慢熬。最后开大火收汁儿，需要不断搅拌，以防糊底

11. 冷却后装瓶