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🍃椰蓉味-玛格丽特饼干🍪,口感细腻、酥嫩,入口即化!

饼干1.05W
🍃椰蓉味-玛格丽特饼干🍪,口感细腻、酥嫩,入口即化!的做法步骤图

哈喽~宝宝们!很高兴在此向大家分享作品,推荐的这款“椰蓉味的玛格丽特饼干”;这是我经过多次的筛检,感觉非常满意了,才可以推荐给宝贝儿们的;玛格丽特饼干加入了椰蓉口感更香甜,嚼起来口感酥酥嫩嫩的同时、还有小渣渣脆脆的感觉,吃起来味道当然很棒!但宝贝儿们不用担心椰蓉的味道太重,只是一点点的椰香味哦!就连一岁多的宝宝都可以吃呢!                                                                       首先向亲们介绍,我用的烤箱是美的25升的,这次的量刚好可以做两盘呢!                                           亲们,下面的小帖士一定要看哦!爱你们哦……

用料  

玉米淀粉 140克
低筋面粉 150克
黄油 150克
熟柴鸡蛋黄(普通熟鸡蛋黄3个) 4个
糖粉 35克
1.5克
椰蓉 20克

🍃椰蓉味-玛格丽特饼干🍪,口感细腻、酥嫩,入口即化!的做法  

  1. 先将鸡蛋洗净放凉水锅里侵泡几分钟,放中火上煮八分钟,熟透了后凉水泡两分钟,去壳,剥掉蛋清,只留蛋黄

    🍃椰蓉味-玛格丽特饼干🍪,口感细腻、酥嫩,入口即化!的做法步骤图 第2张
  2. 所有食材备用

    🍃椰蓉味-玛格丽特饼干🍪,口感细腻、酥嫩,入口即化!的做法步骤图 第3张
  3. 蛋黄捣碎成泥

    🍃椰蓉味-玛格丽特饼干🍪,口感细腻、酥嫩,入口即化!的做法步骤图 第4张
  4. 黄油、糖粉,盐混合打发

    🍃椰蓉味-玛格丽特饼干🍪,口感细腻、酥嫩,入口即化!的做法步骤图 第5张
  5. 黄油打发后加入蛋黄泥,打至均匀

    🍃椰蓉味-玛格丽特饼干🍪,口感细腻、酥嫩,入口即化!的做法步骤图 第6张
  6. 均匀后的状态

    🍃椰蓉味-玛格丽特饼干🍪,口感细腻、酥嫩,入口即化!的做法步骤图 第7张
  7. 可以同时筛入面粉和淀粉

    🍃椰蓉味-玛格丽特饼干🍪,口感细腻、酥嫩,入口即化!的做法步骤图 第8张
  8. 戴手套和至均匀成团

    🍃椰蓉味-玛格丽特饼干🍪,口感细腻、酥嫩,入口即化!的做法步骤图 第9张
  9. 和好的团不会太光滑,感觉沙沙的(像孩子玩的橡皮泥)

    🍃椰蓉味-玛格丽特饼干🍪,口感细腻、酥嫩,入口即化!的做法步骤图 第10张
  10. 手团成比桂圆体型少小点球状(这时可以加热烤箱上下175度)

    🍃椰蓉味-玛格丽特饼干🍪,口感细腻、酥嫩,入口即化!的做法步骤图 第11张
  11. 用大拇指按压成扁形,成分裂状,按压完毕后放入烤箱,上下175度,烤至20分钟!(若按压没有成分裂状,证明面团偏湿,可以把所有面团放冷藏室20或30分钟)

    🍃椰蓉味-玛格丽特饼干🍪,口感细腻、酥嫩,入口即化!的做法步骤图 第12张
  12. 新鲜出炉喽~

    🍃椰蓉味-玛格丽特饼干🍪,口感细腻、酥嫩,入口即化!的做法步骤图 第13张
  13. 来一口,酥酥嫩嫩,草鸡好次哒……哈哈~

    🍃椰蓉味-玛格丽特饼干🍪,口感细腻、酥嫩,入口即化!的做法步骤图 第14张
  14. 放入盒子或袋子保存哦……是不是草可耐?

    🍃椰蓉味-玛格丽特饼干🍪,口感细腻、酥嫩,入口即化!的做法步骤图 第15张

小贴士

1.柴鸡蛋做出来的饼干颜色更亮黄,普通鸡蛋也可以,但个人感觉没有柴鸡蛋黄做出的漂亮。                               2.面团和出的面像橡皮泥似的,比较偏干性,揉团时有点松散,可以先取适量的小面团放入手心,用另一手三手指轻轻按压,再揉团。                                                    3.我个人口味比较清淡,糖粉是减过的量,宝宝们可以试着增减。