超级好挤的黄油曲奇

用料  

超级好挤的黄油曲奇的做法  

1. 先分好材料，做的时候才不会慌里慌张呀。
   低筋粉、杏仁粉、盐放在一个碗里，少洗好几个碗呢
   这里黄油一定要提前软化，一定！这样才会好挤

2. 细砂糖和牛奶混合然后加热至细砂糖融化即可，晾凉备用

3. 打发黄油至颜色发白体积膨胀

4. 分次倒入糖奶液打发至有光泽

5. 筛入面粉混合物，杏仁粉和盐可以不过筛，最后的粗颗粒筛不过去直接倒吧

6. 混合面糊

7. 用八齿裱花嘴，曲奇专用硅胶裱花袋
   在食指上绕一圈拧紧，挤到硅胶垫上

8. 烤箱提前预热160℃，烤制15-20分钟。
   我的烤箱温差很大，表盘温度250℃，里面实际温度只有160℃