原味奶酥饼干

经过探讨，一致认为，饼干是适宜用来赠送的点心。岁末年初，正是往来赠答的时节，家里的现货已经送完了。赶紧准备两道饼干，以备不时之需。原味奶酥饼干，孟老师的方子。选了一个小花嘴，可是花纹还是消失了。

用料  

原味奶酥饼干的做法  

1. 准备用料

2. 黄油软化，加入糖粉和香草粉

3. 先用橡皮刮刀拌匀

4. 再用打蛋器搅打均匀

5. 分次加入全蛋，搅打均匀

6. 分次加入牛奶，搅打均匀

7. 加入奶粉

8. 搅打均匀

9. 低筋粉和泡打粉混合筛入黄油糊中

10. 拌匀

11. 装入裱花袋

12. 在烤盘中挤出花型

13. 放入烤箱，170度，中层，上下火，烤约20分钟左右，熄火后继续焖10分钟

14. 表面金黄出炉

小贴士

加入面粉后，需以不规则的方向将材料拌成均匀的面糊，以免面粉出筋。
烘烤时间需根据自家烤箱情况酌情调整。