人见人爱奥利奥(酸奶蛋糕)
蛋糕3.37W
超级细腻,口感像轻乳酪。烤过的奥利奥更香脆!蛋黄加酸奶植物油低粉搅拌细腻,蛋白加柠檬汁分三次加糖打发至干性,面糊蛋白混合放8寸烤盘(垫油纸)抹平,放上奥利奥,160度60分钟水浴。
用料
酸奶 | 200g |
植物油 | 45g |
鸡蛋 | 4个 |
低粉 | 70g |
糖 | 60g |
盐 | 1g |
柠檬汁 | 数滴 |
人见人爱奥利奥(酸奶蛋糕)的做法
小贴士
注意观察后面的上色,温度太高适当调低,最后可盖锡纸防焦
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