法式黑胡椒牛排咸蛋糕

天天做甜烘焙，味蕾已经快麻木了。
一个台湾视频，引发了我对法式咸蛋糕的渴望。
造就了这个创意。
之所以选黑胡椒牛排，是因为我忘了买火腿，而家里正好只有牛排，就拿来做了。希望大家喜欢。


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用料  

法式黑胡椒牛排咸蛋糕的做法  

1. 牛排加10克色拉油，煎至8分熟，切小块备用

2. 剩余色拉油和牛奶用手动打蛋器，混合均匀后，逐个打入鸡蛋，打散后加入黑胡椒酱汁和盐，搅拌均匀。

3. 所有粉类过筛，加入蛋液中，用刮刀切拌均匀无颗粒。

4. 将牛肉块加入面糊中，充分拌匀。

5. 入模，八分满，震几下。
   预热进炉，上190下160，中下层，25-30分钟。

6. 美味当前，赶紧开动吧

小贴士

黑胡椒牛排咸蛋糕，意想不到的美味。
打开烤箱门时，扑面而来的黑胡椒香味。
无糖无黄油，有的就是满满杯子的牛排肉肉，忍不住大快朵颐。