‼️免打发🍫布朗尼蛋糕🍰
这款布朗尼蛋糕很简单,适合新手
整间屋子都是巧克力味🍫
做好蛋糕后
记得泡杯茶
一块蛋糕 一杯红茶
用料
巧克力 | 100克 |
黄油/玉米油 | 120克 |
细砂糖 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 120克 |
‼️免打发🍫布朗尼蛋糕🍰的做法
1️⃣
首先把巧克力和黄油隔热水融化搅拌均匀
1、可以分开融化,再倒入同一个碗搅拌均匀
2、也可以一起融化,就是融化速度会慢点
2️⃣
再加糖、鸡蛋搅拌均匀,最后加低筋面粉搅拌到无颗粒顺滑的状态1️⃣
在模具里铺张油纸,再倒面糊,可以在上面铺一些你喜欢吃的,奥利奥、蔓越莓干、葡萄干、坚果等
2️⃣
烤箱190度提前预热5分钟,预热好后烤30分钟,烤好后切块即吃完成✅
小贴士
⚠️巧克力可以用黑巧克力、牛奶巧克力、坚果巧克力
我是用了坚果巧克力、100克糖,甜到有点腻,吃了两块就腻了,喜欢吃甜的这个甜度应该可以,不喜欢太甜的,糖可以适当少放点80克左右应该可以(用甜巧克力的提醒)
如果是用无糖黑巧克力的100克糖就可以了,当然也可以适当增加或减少糖
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