奶油霜花束蛋糕教程

六寸奶油霜花束蛋糕
奶油霜的特点不容易晕染，更立体
第一次做，记录一下

用料  

奶油霜花束蛋糕教程的做法  

1. 1️⃣:六寸蛋糕切好，夹心摸面都做好拿去冷冻
   (戚风蛋糕教程我有写，4寸斑斓戚风的配方3个四寸就是一个6寸需要可以翻阅)
   

2. 2️⃣:黄油软化加糖粉色素打发至羽毛状，淡奶油加糖打发至8.5分左右状态

3. 3️⃣:混匀淡奶油与奶油霜，把淡奶油往黄油里一点一点的加，如果出现水油分离就隔温水搅拌混匀

4. 4️⃣:混匀后多搅拌搅拌防止有气泡，正常的状态是混匀以后还可以用打蛋气打都没事的

5. 5️⃣:最终的奶油霜状态如图所示，这种用来画奶油霜写字画画都是可以的，拌匀好的奶油霜放入装好裱花嘴的裱花袋里拿去冷藏备用

6. 6️⃣:冷冻的奶油蛋糕四周围上围边，如果没有的话可以裁剪对应长度高度的优质围上即可，然后包上雪梨纸

7. 7️⃣:包好雪梨纸的蛋糕，把奶油霜挤在蛋糕上，花嘴要提起来挤，不要贴着挤

8. 8️⃣:第一次做，挤的没那么好看

9. 但还是可以看看的，hahaha
   

10. 还挤两个模拟的花苞

11. 嘿嘿

12. 最后有条件还可以撒上珍珠糖，蛋糕用8寸生日蛋糕盒子装的。

13. ✨