蔓越莓布朗果酱蛋糕

用料  

蔓越莓布朗果酱蛋糕的做法  

1. 黄油室温软化，鸡蛋室温

2. 软化的黄油加糖粉打至发白蓬松，呈羽毛状，分次加入提前打匀的蛋液

3. 打至均匀，体积膨大数倍。要分次少量加入，避免油水分离

4. 筛入低粉，用刮刀拌匀

5. 加入蔓越莓干

6. 拌匀

7. 装入裱花袋中，尖端剪开口。挤入Lekue心形8连模约一半的位置（中间挤的要凹一点），放上一勺果酱

8. 再挤满糊糊

9. 烤箱预热160度，中层，上下火，25分钟。出炉倒扣即可脱模