难命名的慕斯

因为材料有点多，所以不知道该怎么命名。
送给我爸的生日礼物，大家说挺好吃的。
8寸哦。

用料  

难命名的慕斯的做法  

1. 鸡蛋5个加入细砂糖，放入一个有温水的容器里打发，打至原来的五倍左右大，表面基本上没有气泡

2. 倒入过筛好的面粉，搅拌均匀。加抹茶粉搅匀。

3. 油和水混合好。放入一部份蛋糊混合均匀，再放回原来的蛋糊中混合均匀。

4. 烤箱150度预热，上下火第三层烤30分钟 。30分钟后，转170度烤20-30分钟。

5. 表面上色后而且蛋糕基本回缩完毕，取出倒扣放凉，脱模。然后切开两半，待会儿用。

6. 将用清水泡好的吉利丁片放入温牛奶搅匀后加入柠檬汁，交运成吉利丁液。淡奶油与糖打发至7分发（仍具有流动性）倒入吉利丁液，搅匀成慕斯糊；

7. 取一片蛋糕放入慕斯框中，放慕斯糊，铺适量芒果。再放一片蛋糕，放慕斯糊，铺蜜红豆。放慕斯糊，尽情筛可可粉。

8. 冰箱冷藏3小时以上至凝固，取出，脱模，修好边边。

9. 发挥想象力，装饰蛋糕。

小贴士

1、为了追求不同的颜色，我把海绵蛋糕第二步分了一半加抹茶粉，一半不加。也就是烤了两次。
2、本人喜欢炼奶，只要是放糖的甜品都默默减少三分之一糖加炼奶。
3、做这个蛋糕的时候奶油打发得不好……本人的奶油从来没有完美打发过。-_-b 所以在放慕斯糊的时候慕斯糊会下滑一点，然后就阴差阳错地省去修边边这活儿。
4、我的菜谱是参考了两个菜谱的，改动了一点，这是链接。
海绵蛋糕
抹茶红豆慕斯