美味佳肴馆第一次做戚风
蛋糕1.51W
没有严格按照大神的食谱配量，记录下来供后面查询咯。
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黄油 | 20克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 亚麻籽油 | 10克 |
| 酸奶 | 60克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 马苏里拉芝士 | 10克 |
第一次做戚风的做法
分离鸡蛋的蛋清蛋黄。
小贴士
6寸圆形烤盘，150度20分钟➕180度10分钟。
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甜美的焦糖酱，充满黄油味儿，吃多了普通淡奶油蛋糕，换一份特别的浓郁黄油味的樱桃焦糖杯子蛋糕尝尝！用料可制作6份杯子蛋糕7cm模具：鸡蛋2个120g低筋面粉70g幼砂糖70g牛奶7ml干酵母3.5g香草精大半勺黄油70g黄油焦糖奶油：(焦糖酱)幼砂糖70g黄油35g淡奶油70ml海盐1小匙2g...
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用料鸡蛋4个玉米油40克细砂糖（加蛋黄）15克低筋面粉50克温水70克可可粉20克盐1克细砂糖(加蛋白)40克内馅芒果1个淡奶油200克细砂糖20克可可芒果蛋糕卷🍰的做法温水加入可可粉搞拌均匀，无粒状态蛋黄加入细砂糖和玉米油搞拌均匀后，加入混合好的可可酱然后筛入低筋面粉...
