披着玉米外衣的芒果慕斯

特别特别唬人的慕斯！
外表看着是根玉米，
其实是芒果慕斯。
关键就是玉米模具～

用料  

披着玉米外衣的芒果慕斯的做法  

1. 芒果加一半牛奶搅打成芒果泥。
   吉利丁片冷水泡软后加入热牛奶中搅拌均匀，吉利丁牛奶液倒入芒果泥中。
   淡奶油加糖打发到厚酸奶的程度。
   
   芒果泥和淡奶油混合均匀。
   
   我是把慕斯糊隔热水搅拌，保证吉利丁可以完全融化。

2. 倒入关键的玉米模具中，到一半的时候，我铺了一层芒果丁，然后再倒满。
   冰箱冷冻！注意是冷冻！5个小时以后可以脱模，放冷藏中回回温，口感会更好。

3. 真的很唬人有没有！
   就是芒果冰淇淋的味道。