银魂伊丽莎白棒棒糖蛋糕
喜欢银魂,喜欢伊丽莎白,所以试着做了棒棒糖。
用料
海绵蛋糕 | 100g |
奶油奶酪 | 40g |
白巧克力 | 适量 |
黑巧克力 | 适量 |
黄巧克力 | 适量 |
银魂伊丽莎白棒棒糖蛋糕的做法
将海绵蛋糕掰碎;
加入软化的奶油奶酪;
像揉面一样和成团;
用手抓一小团蛋糕捏成圆柱形(其实这应该不算是圆柱形);
放冰箱冷藏30min;
巧克力隔水融化(如果是纯可可脂需要调温)棒棒糖纸棒的一端沾上一点白巧克力,然后插入蛋糕中等待巧克力凝固(忘记拍了)
把蛋糕放入融化的巧克力中使表面均匀包上巧克力,裹上巧克力的蛋糕插在架子上等巧克力凝固;
用白巧克力画伊丽莎白两侧的手(大概是);
用黑巧克力画眼睛;
用黄巧克力画伊丽莎白的嘴;
还有脚,然后放在一旁等待巧克力凝固;
凝固后,用小刀把嘴巴中间拉一刀,显得比较有立体感;
伊丽莎白就做好了!
包装起来保存。
大合照。
小贴士
1、海绵蛋糕可以用手掰碎,也可以用料理机打碎。
2、奶油奶酪分次加入蛋糕,用量是个参考,可以根据实际情况调整,太干不好成团,太湿也不好做。
3、巧克力调温:巧克力切碎,先把大部分巧克力隔水融化,然后离水,剩下的巧克力倒入搅拌至全部融化即可。
4、做好的棒棒糖蛋糕最好放冰箱冷藏,3天内食用完毕。
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