蛋糕蛋白棒
午后4点以后 肚子开始蠕动 接着血糖开始下降 这时候补充一点碳蛋脂 抗饿的同时还能避免饥饿带来的旺盛食欲 晚餐自然就不会暴饮暴食 更不会贪吃高热高脂高糖高盐的junk food啦 配上一杯冷泡绿茶 精神倍增冲刺到下班
无油无糖无盐 上层是绵软的蛋糕口感 下层是细脆的燕麦 咀嚼的过程有助于快速地向大脑传导饱足的信息 一天一小块 可以吃上两周呢
用料
鸡蛋 | 6个 |
蛋白粉(香草味) | 3大勺(约90g) |
纯牛奶 | 100ml |
燕麦片(生) | 300g |
花生酱 | 1大勺 |
椰浆 | 50ml |
朗姆酒(去腥,可不加或用柠檬汁) | 5ml |
蛋糕蛋白棒的做法
6个鸡蛋蛋黄和蛋清分离,蛋清备用
蛋黄+牛奶、椰浆、花生酱和蛋白粉,用电动蛋抽低速搅拌均匀
蛋清+朗姆酒打发至硬性发泡,将蛋白霜倒入蛋液中快速搅拌均匀
将燕麦片倒入混合糊中,用刮刀搅拌均匀。烤箱180°预热5分钟。
滴几滴橄榄油在11寸方形烤盘中,刮刀抹匀内壁和底盘,垫上油纸。倒入燕麦糊,用刮刀铺平烤盘。
烤箱中下层烤制40分钟,上火160°,下火180°。
晾凉切块,装保鲜盒入冰箱冷藏。每天一小块杠杠哒
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