只需要牛奶和黄油的乳酪蛋糕

看完芝士蛋糕完美手册，开始自己琢磨着做芝士蛋糕，按照书里说的方法替换食材，不再局限于配方和食材。

用料  

只需要牛奶和黄油的乳酪蛋糕的做法  

1. 牛奶发酵48小时后过滤24小时，留下的就是低脂的奶油奶酪。打顺滑后加入黄油继续打，加鸡蛋，香草精，柠檬汁，牛奶混合均匀后过滤，165度烤40分钟

小贴士

不需要买奶油奶酪和淡奶油，酸奶油，这样的乳酪蛋糕方便多了。随时想吃随时都可以做，牛奶和黄油耐储存，购买也方便，随便一个便利店都有。