堡尔美克抹茶蛋糕

春天来了，一抹春色！ヾ(@^▽^@)ノ

用料  

堡尔美克抹茶蛋糕的做法  

1. 黄油隔水融化用刷子涂抹模具

2. 称量各种原料（我的鸡蛋比较小用了4个）

3. 蛋白蛋黄分离后，先打蛋白

4. 打至硬性，有尖峰状

5. 加入蛋黄（我的鸡蛋比较小用了4个）

6. 打至滴落有痕迹

7. 筛粉
   

8. 兜底搅拌均匀

9. 抹茶粉筛入黄油淡奶油溶液中拌匀

10. 加入蛋糕糊中搅拌均匀

11. 入模震下去掉大气泡（我还尝试了双色，大家就看抹茶）

12. 中下层180预热，170度烤25分钟

13. 出炉震一下后倒扣烤网上，等温热就可以脱模，看很干净脱的

14. 春色满园

15. 可以随意搭配，酸奶或者水果都可以，美美哒！(*๓´╰╯`๓)♡，我弄了点酸奶抹茶慕斯✌

16. 切面也很美！

17. (*๓´╰╯`๓)♡

小贴士

建议要抹黄油这样好脱模