仿真盆栽奶油小蛋糕【堡尔美克】
参加活动的一款小蛋糕。味道还不错。但是建议这个模具做硬一点的蛋糕。而且千万要刷油。不然不好脱模、
用料
低筋面粉 | 90克 |
细砂糖 | 40克 |
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 65克 |
玉米油 | 15g |
仿真盆栽奶油小蛋糕【堡尔美克】的做法
鸡蛋加细砂糖打入盆内。
打蛋器打至提起打蛋头落下的液体不消失的状态。
倒入筛好的低筋面粉
用刮刀混合均匀。然后牛奶和玉米油混合乳化。沿着碗边倒入。全部混合。
取三分之一蛋糕糊混合红色色素。
用裱花袋挤入模具内。送入预热好的烤箱。170度。中层1分钟。
剩下的蛋糕糊加入红色和蓝色。混合。然后直接倒入烤了1分钟的模具内。约8份满。送入预热好的烤箱170度17分钟。
因为我没有刷油。所以脱模很艰难。我就直接把这个蛋糕外层刷了巧克力液。做的仿旧的感觉。蛋糕凉后挤入奶油。
饼干碎和巧克力剩下的巧克力液混合。做泥土铺入奶油上面、然后挤上喜欢的花就行了
成品。
小贴士
没啥难度。就是记得千万要刷油!
-
杏仁片三重巧克力杯子蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
出自《顶级名师常温蛋糕的多样化》原配方用了夏威夷豆,手里没有,换成了烤过的杏仁片,口感又香又脆~成品为直径7cm的杯子蛋糕12个用料牛奶巧克力适量白巧克力170g黑巧克力100g无盐黄油120g低筋面粉150g全蛋120g细砂糖(原配方100g)80g盐1小撮香草精2滴泡打粉3g杏仁片5...
-
teddy熊翻糖杯子蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
给即将发布的翻糖菜谱预热攒RP,喜欢就请关注我:)用料干佩斯适量糖皮适量食用色素适量杯子蛋糕若干teddy熊翻糖杯子蛋糕的做法捏小熊盖糖皮给即将发布的翻糖菜谱预热攒RP,喜欢就请关注我:)...
-
花生酱杯子蛋糕的做法和图解,花生酱杯子蛋糕怎么做更好吃
点指烘焙今天教的花生酱杯子蛋糕,口味稍重,建议在自己享受完制作过程后,送给亲朋好友们食用,让他们茁(又)壮(胖)成(几)长(斤),嘿嘿嘿。用料蛋糕黄油50g花生酱70g白砂糖55g盐少许鸡蛋1个咖啡酒1ts牛奶80g低粉50g全麦粉50g杏仁粉20g泡打粉1ts黑巧克力豆20g奶油霜花生酱50g黄油...
-
快手流心巧克力纸杯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
一大早起来发现没面包做早餐了,于是做了这个cupcake开始美好的一天。以下方子可以做6个面宽68cm,底宽50cm,高39cm的纸杯蛋糕。用料熟香蕉1根(约110g)巧克力粉10g能多益60g低粉90g朗姆酒30g植物油40g泡打粉5g鸡蛋1个白糖60g糖粉少许巧克力豆6粒快手流心巧克力纸杯蛋...
相关文章
- 堡尔美克奶油水果杯(小嶋海绵蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 如何做盆栽小蛋糕好吃 盆栽小蛋糕烹饪方法大全
- 手残党裱花的春天!堡尔美克--盆栽蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 堡尔美克草莓奶油蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 可爱的胡萝卜盆栽蛋糕杯子<堡尔美克模具>的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 仿真花盆巧克力慕斯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 清新自然的堡尔美克盆栽蛋糕,新手拯救冻伤奶油的头脑风暴实录的详细做法,清新自然的堡尔美克盆栽蛋糕,新手拯救冻伤奶油的头脑风暴实录做法技巧
- 堡尔美克奥利奥夹心奶油蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 如何做堡尔美克蛋糕好吃 堡尔美克蛋糕烹饪方法大全
- “仿真系列”多肉仙人掌盆栽的烹饪做法,大厨教你详细做法