简单快手卷粉
简单又好吃的卷粉,爽滑Q弹的卷粉包裹着鸡胸肉和清爽的黄瓜,外面在淋上香喷喷的香菇酱,口感层次丰富。超好吃!
用料
黄瓜 | 1根 |
卷粉 | 4根 |
鸡胸肉 | 1快 |
香菇 | 2个 |
葱蒜 | 各1 |
食盐 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
食用油 | 适量 |
简单快手卷粉的做法
准备好食材
鸡胸肉冷水下锅煮5分钟
将黄瓜切成丝,鸡胸肉撕成条装
将卷粉铺开,肉丝以及黄瓜丝平铺在卷粉上
卷成条状,尽量卷紧一点,以免切开的时候食材都掉出来
切成四半,上锅蒸五分钟
香菇,葱白、大蒜切成末,切一些葱花
加少量食用油,香菇,葱白大蒜下锅爆香,然后加少许水,翻炒一下加蚝油,酱油,淋在蒸好的卷粉上面
蒸熟的卷粉,金莹剔透
将香菇酱淋在卷粉上
小贴士
卷卷粉的时候一定要紧一点,以免食材掉出来。香菇可以放多一点,这样会很香。我的酱油和香菇有点放少了,大家可以放多一点哦。
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