红糖椰丝木瓜麦芬
没想到竟然木有木瓜麦芬这种存在,十元两个木瓜今天又入两,必须发方子给自己记录!话说红糖加什么水果都好次,尤其是女生很适合在那几天吃哦!
用料
木瓜 | 150g |
低筋粉 | 110g |
全麦粉 | 50g |
红糖 | 50g |
植物油 | 50g |
泡打粉 | 5g |
鸡蛋 | 2个 |
红糖椰丝木瓜麦芬的做法
准备所有的材料(图太小放不下辣)
红糖加入植物油中拌匀,成为1
木瓜用料理机打碎,不用成浆,有小颗粒口感更好
所有粉类材料过筛,加入1中,搅拌均匀,分两次加入打散的鸡蛋,再加入木瓜,拌匀
这样可以用刮刀辅助入模具了,我因为要带给同事尝鲜所以六连模中放了纸模,可以不用放,不粘模具很好脱模的
用了椰丝和大麦片两种做top,大麦片是我爱,椰丝烤起来一个甜香,很合红糖木瓜的style
送入烤箱,180度25~30分钟,用牙签插入不带出糊状就可以结束了,会塌陷一点,因为含水量很高,这也是好吃的基础不是吗?
小贴士
木有贴示,第一次写忘保存了欲哭无泪,木有力气放贴示了……
再说这么简单的东西要毛贴示???就这样吧,好吃你再来,不好吃别砸我就好!
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