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红糖燕麦椰丝球(低糖版)

红糖燕麦椰丝球(低糖版)的做法步骤图

钟爱椰子的各式甜点,通常看到椰丝球就会买,但口感都差不多,甜腻黄黄的那种。我总结的这个方子不太甜,加了燕麦的椰球很香糯,烤给自己当茶点非常之不错。女生美容零食之佳品。

用料  

椰丝椰蓉 100克
低筋面粉 60克
黄油 40-60克
全蛋 1个
红糖 40-60克
即食熟燕麦片 40克
蜂蜜(可不加) 20-30克

红糖燕麦椰丝球(低糖版)的做法  

  1. 黄油室温软化,打到膨胀奶油状,这中间分三次加入全蛋液,筛入低粉,红糖,麦片,留10克椰蓉,剩下的分次放入。

    红糖燕麦椰丝球(低糖版)的做法步骤图 第2张
  2. 揉好面团,如果干就加蜂蜜稀释。不要太硬也不能太软。

    红糖燕麦椰丝球(低糖版)的做法步骤图 第3张
  3. 揉好一个个如元宵大小的小球(尽量小一点烤的时间会短。),蘸上剩余的椰蓉。

    红糖燕麦椰丝球(低糖版)的做法步骤图 第4张
  4. 烤箱150度预热。上下火150度至170度二十至三十分钟。

    红糖燕麦椰丝球(低糖版)的做法步骤图 第5张
  5. 烤到二十分钟后要观察椰丝球的表面。外酥内软为好。

    红糖燕麦椰丝球(低糖版)的做法步骤图 第6张

小贴士

放红糖会比白糖好,可以稍稍的挂点色,而且红糖的口感会非常好。可以不放蜂蜜。和面时可以加点奶粉或牛奶都可以。可以根据自己的口味适当的加减原材料。