吃一口如棉花糖般的蛋糕！云朵舒芙蕾

这两天给小宝做了不少蛋黄溶豆，剩下的蛋清刚好可以做点云朵蛋糕！口感绵软入口即化，就像在吃棉花糖一般，表皮结壳脆脆的更香呢

用料  

吃一口如棉花糖般的蛋糕！云朵舒芙蕾的做法  

1. 
   蛋清加几滴柠檬汁，用无线打蛋器开3档打至鱼眼泡，细砂糖分三次加入，蛋清打发至湿性发泡再把玉米淀粉和最后剩余的糖一起放进，低速打发至小尖角状态，然后把打发好的蛋白霜抹在不粘烤盘上，表面抹平，撒上坚果仁，烤箱上下火中层提前预热150℃5分钟，烤箱烤制20分钟就可出炉啦😄
   简单食材一次性成功

2. 口感绵软超级好吃！