记录七寸方轻芝士蛋糕的配方
蛋糕1.65W
我就是给自己记下配方,这样下次不需要再计算了。仅此而已,所以没步骤。
用料
鸡蛋 | 4个大的 每个60g以上 |
白糖 | 80克 |
牛奶 | 48克 |
黄油 | 32克 |
奶油奶酪 | 320克 |
低筋面粉 | 55克 |
淡奶油 | 32克 |
打蛋搅拌面糊
水浴法 炉温保持在100°到110°烤60分钟,之后调整炉温到140°烤15分钟上色
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