布朗尼黑森林
6寸
用料
黄油 | 98克 |
速溶咖啡 | 15克 |
热水 | 168克 |
黑巧克力 | 88克 |
细砂糖 | 100克 |
泡打粉 | 3克 |
低筋面粉 | 162克 |
盐 | 3克 |
可可粉 | 11克 |
蛋 | 1个 |
香草精 | 1勺 |
淡奶油 | 210克 |
樱桃白兰地 | 20ml |
黑樱桃罐头 | 半罐 |
布朗尼黑森林的做法
烤箱预热,上火150℃下火130℃,开烤箱风扇(我开了140℃无风)
蛋糕模敷上油纸,油纸上抹些油锅里放入黄油,速溶咖啡,可可粉,热水,然后加入黑巧克力和糖,小火加热融化(不要让它冒泡)之后放置温热
电动打蛋器低速搅拌巧克力液的时候慢慢加入面粉,泡打粉和盐,之后打入蛋搅拌,加入香草精
倒入蛋糕模,烤40-50分,拿出晾凉
是里面湿湿的布朗尼樱桃白兰地抹在蛋糕片表面
淡奶油打发和黑樱桃装饰蛋糕
-
玫瑰葡萄味戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
烤的过程中满屋子都是玫瑰葡萄味,超级治愈呢。学会了戚风就可以尝试不同的口味。希望大家不要喷我,本人只是想记录我失败20多次后成功作品,希望能帮助大家。👉点开我页面还有很多口味戚风和美食做法,点个关注更容易找到我哦。用料蛋黄糊部分:牛奶/水30克玉米油30克...
-
私房烘培热卖—椰香奥利奥咸奶油蛋糕的详细做法,私房烘培热卖—椰香奥利奥咸奶油蛋糕做法技巧
谁说甜品非得那么甜,这款椰香浓郁的奥利奥咸奶油蛋糕它是咸口的,好吃不腻,一口接一口根本停不下来!🙋🍃清新不腻的特别感觉,让我这不爱吃奶油的人也深深喜欢上了它!🍀配方P1:椰子油50g、牛奶50g、低筋面粉60g、可可粉15g、5个鸡蛋黄P2:5个鸡蛋清、50g白砂糖P3:淡奶油20...
-
嫩嫩的古早蛋糕的做法和图解,嫩嫩的古早蛋糕怎么做更好吃
从小就爱吃软软香香甜甜的蛋糕,终于自己也会做了用料鸡蛋1个蛋清4个蛋黄1个低筋面粉60克玉米油45克牛奶50克嫩嫩的古早蛋糕的做法食材加入牛奶,油搅拌均匀加入糖搅拌均匀加入过筛的低筋面粉搅拌均匀打发到湿性发泡搅拌好的液体放入450g吐司盒放入烤箱,150℃烤1小...
-
烤杏磅蛋糕 <302小厨房>的烹饪做法,大厨教你详细做法
烤杏的果香中和了蛋糕的甜味,上面融化的砂糖更加迷人~~~烤杏不是蜜饯,所以基调是酸的哟~~用料普通面粉180g无盐黄油150g白砂糖120g鸡蛋3个自制杏脯(也可以用新鲜的杏)12瓣双效泡打粉4g海盐4g烤杏磅蛋糕<302小厨房>的做法自制杏脯的方子在这边如果有时间推荐提前做一...