奥利奥底，轻芝士蛋糕！

添加奥利奥低，把芝士蛋糕变的好浓郁，一口咬下去，有奥利奥的味道，真是超幸福的，简单又好吃，老公每次都说吃不够，哈哈

用料  

奥利奥底，轻芝士蛋糕！的做法  

1. 首先，将奥利奥心去掉，用搅拌机搅碎，没有机器，可以放进保鲜袋用擀面杖压碎

2. 黄油隔水融化

3. 将打碎的奥利奥放进融化好的黄油搅拌均匀

4. 然后慢慢的铺在模具里，这个是6寸的模具，我为了更好的脱模，下面铺了一层烘焙纸！嘻嘻…

5. 蛋糕底弄好后放一边，现在我们来弄面糊啦，首先将蛋清分离…

6. 奶油奶酪125G，隔水融化…

7. 然后加牛奶，拌匀，再加低筋面粉拌匀，再加鸡蛋拌匀…

8. 将蛋清打成湿性发泡，拿三分之一放到面糊里拌均，然后再一起放到其余的蛋清里拌匀！

9. 拌匀好倒在模具里，将模具振两下，目的是振出大气泡，好了，然后就是放在烤盘上，在烤盘倒入三分之二的水，烤箱150度烤75分钟！

10. 香喷喷的奥利奥底的芝士蛋糕就出炉啦…

小贴士

黄油可以少一点，35_40G也OK了！