花胶鲍鱼瑶柱汤(小炖盅)
这个是我第一次用花胶(鳕鱼胶)炖的汤 做法很简单 上班族或者宝妈 包括老人家都可以试试看哈😀
用料
花胶 | 2个(2片) |
鲍鱼 | 2个 |
鲜虾 | 4只 |
瑶柱 | 六颗粒 |
排骨 | 四块 |
肚菌菇 | 4棵 |
板栗 | 按自己份量 |
姜片 | 按自己分量 |
盐 | 按自己分量 |
花胶鲍鱼瑶柱汤(小炖盅)的做法
把花胶(鳕鱼胶)湿下水放在碟子上准备好几片姜片(怕省腥的宝贝们可以多放几片)把姜片放在花胶(鳕鱼胶)的上面 水开了再把碟子花胶(鳕鱼胶)放上去蒸大概10分钟到13分钟
蒸软之后 用清水把多余的杂质清洗干净 准备好一个干净的玻璃(不建议宝宝们使用塑胶盒 因为密封后怕有塑胶味)密封盒 在使用矿泉水(宝贝们一般不建议使用水龙头的水 有漂白粉成分) 再放几片新鲜姜片密封 放入冰箱保鲜八个小时后
宝贝们准备好材料(鳕鱼胶2片鲍鱼2个鲜虾4只瑶柱6粒排骨4小块羊肚菌4棵板栗2到4粒姜片2片 )
宝贝们把材料放入炖盅 加入水(有条件的宝贝们就使用矿泉水哈)盖上之后蒸2到3个小时
加少许盐炖好啦😀
宝贝们可以开吃😀
小贴士
本人的炖盅比较小,所以宝贝们的炖盅比较大的话,可以按自己的材料分量安排
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