苹果🍎蛋糕——小美版
厨房是家的味道,冒气的锅,旋转的烤箱,哗哗的水声,家人做菜的交流,孩子们在餐桌上愉悦的享用美食,亦或是和宝贝们一起动手DIY美食~~每一幕都是生活的一部分……经营一个热气腾腾的厨房,营造有声有色的情感。吃下去的是柔情,幻化的是关爱。
材料切配、准备2分钟
小美20秒操作
烤箱45分钟搞定
造型高冷大气
强烈推荐
用料
细砂糖 | 120克 |
鸡蛋 | 4个 |
无盐黄油 | 110克 |
苹果 | 2个 |
盐 | 5克 |
朗姆酒 | 15克 |
泡打粉 | 15克面粉200克 |
糖分 | 若干,装饰用 |
葡萄干 | 15克 |
苹果🍎蛋糕——小美版的做法
准备所有食材
30克无盐黄油,软化,切块。
预热烤箱至180℃。将圆形蛋糕模(26-28厘米)抹油,备用。将苹果去皮,切成四等份后,去除里面的核和将。用一把尖锐的刀子从每块苹果外面平行切下几刀,但请注意不要切断,将苹果块置于一旁备用。
将黄油、蛋、糖、白兰地、面粉、泡打粉和盐放入主锅,以20秒/速度6混合。
将蛋糕糊倒入蛋糕模,用刮刀棒均匀抹平撒上葡萄干
再一个接一个放入备好的苹果块,平行切口的部份朝外。葡萄干藏在面糊里免得烤焦
放入烤箱,以180℃烤45分钟,或利用竹签插入蛋糕,抽出时无蛋糕糊沽黏即可。
将烤好的蛋糕放置室温下降温约10分钟
后,再从蛋糕模取出放入盘中,在蛋糕上撒上糖粉后即可享用。
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