沙皮狗慕斯(4寸)
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网红沙皮狗
用料
奶油60 | 克 |
巧克力(白巧克力) | 25克 |
牛奶 60 | 克 |
细砂糖 | 10克 |
吉利丁片 | 3克 |
模具 | 1个 |
沙皮狗慕斯(4寸)的做法
牛奶,巧克力称好后隔水加热至融化,加入泡好的吉利丁片(凉水泡软),搅拌均匀
淡奶油加白糖打发至酸奶状就可以了(我用的雀巢)
把牛奶巧克力和淡奶油混合拌均匀,倒入模具,(因为是硅胶材质,比较软,可以先把模具放到冰箱平整的地方,在倒入液体,就这样就不不溢出来),冰箱冷冻一晚上,就可以了
先把四周扒开,轻轻的扒脚,就可以了,如果不及时吃,就继续放在冰箱冷冻。不然就化了!
小贴士
刚开始肯定先观赏几天,真的太可爱了
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