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快手舒芙蕾 无油无水

蛋糕1.51W
快手舒芙蕾 无油无水的做法图解 做法步骤

成品如云朵般轻盈细腻

用料  

鸡蛋 3个
细砂糖 25克
柠檬汁 10滴
淀粉 10克
果干 若干

快手舒芙蕾 无油无水的做法  

  1. 将蛋清打入无油无水的容器内

    快手舒芙蕾 无油无水的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 挤10滴柠檬汁或白醋

    快手舒芙蕾 无油无水的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 分三次加糖

    快手舒芙蕾 无油无水的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 打出纹路后筛淀粉

    快手舒芙蕾 无油无水的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 打致尖角

    快手舒芙蕾 无油无水的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 将蛋白霜塑型

    快手舒芙蕾 无油无水的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 垒高

    快手舒芙蕾 无油无水的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 洒干果

    快手舒芙蕾 无油无水的做法图解 做法步骤 第9张

  9. 放出烤箱中下层

    快手舒芙蕾 无油无水的做法图解 做法步骤 第10张

  10. 145度，30分钟

    快手舒芙蕾 无油无水的做法图解 做法步骤 第11张

  11. 洒糖

    快手舒芙蕾 无油无水的做法图解 做法步骤 第12张

  12. 趁热吃

    快手舒芙蕾 无油无水的做法图解 做法步骤 第13张

小贴士

蛋白霜结实稳定是成功的关键

标签：无油 快手 无水 舒芙蕾

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