翻糖小熊蛋糕

送给朋友女儿的蛋糕，留个纪念。

用料  

翻糖小熊蛋糕的做法  

1. 提前制作气球、小熊的装饰，放置干燥的箱子内干燥保存。

2. 烤制磅蛋糕。放凉后用保鲜膜包起阴凉处保存。包覆糖皮前再切片，涂抹果酱或其他口味的奶油霜夹馅及抹面。

3. 包覆翻糖皮。让包好的蛋糕干燥一段时间后添加做好的装饰物。

4. 捆上丝带围边。装盒。

小贴士

用料中有一个材料是吸管，因为铁丝不是可直接接触食物的物品，所以可以通过吸管帮助插入蛋糕固定（或使用专业插糖花的工具）。