宝宝辅食之纸杯蛋糕-蒸锅

用料  

宝宝辅食之纸杯蛋糕-蒸锅的做法  

1. 准备图中食材及无油无水的容器

2. 鸡蛋4个打入容器内，用打蛋器打出打泡

3. 打好就这样

4. 加入50g细砂糖，几滴柠檬汁，继续打至颜色发白

5. 如上图，继续打，打至牙签插入不倒

6. 加入100g低筋面粉

7. 翻拌均匀（记得是翻拌不是搅拌）

8. 纸杯底部及周围刷油，也可不刷

9. 将翻拌好的面糊倒入纸杯中，八成满

10. 水烧开后，上锅蒸20分钟

11. 成品，松松软软，老好吃了

小贴士

加入面粉后一定要翻拌不要搅拌