老天津卫熬鱼怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的老天津卫熬鱼精选专题是专门提供老天津卫熬鱼的相关精彩内容的地方,这里的老天津卫熬鱼相关内容,小编都精心编辑,精选优质老天津卫熬鱼的相关知识,分享一些老天津卫熬鱼方面的经验知识。
-
老天津卫熬鱼
用料八角2个蒜1头盐25克料酒5勺生抽2勺糖30克酱豆腐1块朝天椒1个姜6片葱1根白酒1勺带鱼2条塔嘛鱼2条白萝卜半个老天津卫熬鱼的做法带鱼塔嘛鱼各两条去鱼鳞内脏,塔嘛鱼切块带鱼剪段准备葱姜蒜辣椒鱼裹生粉过油煎至金黄...
-
鱿鱼炒韭菜-小悦家(天津卫)
用料鱿鱼韭菜葱姜黄酒面酱耗油酱油胡椒粉鱿鱼炒韭菜-小悦家(天津卫)的做法鱿鱼清洗干净,热水焯十几秒,取出备用,用胡椒粉,盐,黄酒腌制葱姜炝锅,爆炒鱿鱼,放其他调味品,放韭菜,快炒出锅,装盘。...
-
老天津卫炸酱面
作为一个土生土长的卫嘴子,从小就爱这口炸酱面。用料上五花(硬肥硬瘦)400克面酱(利民老味道)450克葱姜蒜若干八角1个黄瓜1根胡萝卜1根紫菜头半个豆芽菜半斤圆白菜半个黄豆1小碗白糖1勺老天津卫炸酱面的做法猪肉要用硬肥硬...
-
巨好吃老天津卫腌白萝卜咸菜
朋友妈妈是天津卫老红桥传授给我这道超级下饭的咸菜,如果不是那么无比好吃,我也不会费劲心思的去做一个咸菜并自豪的分享给大家哦,太好吃了!做了绝不后悔,当天津人真的好幸福啊,妈妈辈的好手艺通过食物传承给下一代是幸福的...
-
老天津卫炸酱面最好吃
祖传秘方用料甜面酱3勺五花肉150克鸡蛋2个八角1个姜2片腌肉生抽半勺腌肉料酒半勺糖5克水一小碗老天津卫炸酱面最好吃的做法五花肉切块放一点料酒一点生抽腌制入味(如果家有小宝宝咬不动瘦肉可以放一点点淀粉千万不要多...
-
小悦家(天津卫)酱爆鱿鱼
用料鱿鱼葱姜大料韩式辣椒酱面酱蒜蓉辣酱酱油蚝油白酒洋葱玉米粒豌豆粒青椒黄油小悦家(天津卫)酱爆鱿鱼的做法鱿鱼清洗干净,切花刀,快焯备用葱姜蒜,黄油炝锅炒鱿鱼,洋葱,所有配料逐一加收汁...
-
天津卫豆腐脑(老豆腐)
在天津,如果你在街边小巷的早点铺里,跟伙计说:“来碗豆花!”必然会被众人行注目礼。因为我们天津人管豆花,叫豆腐脑或老豆腐。棕色浓稠的卤子浇在白嫩嫩的豆腐上,淋上芝麻酱,蒜汁,香酥辣子。矮油!那味道!绝了!泡根果子(油条),掰块金...
-
红烧黄花鱼-🐟悦悦家. (天津卫)
用料黄花鱼葱姜蒜黄酒老抽啤酒或者开水生抽米醋勺鸡粉冰糖花椒,大料红烧黄花鱼-🐟悦悦家.(天津卫)的做法鱼清洗干净,黄酒,姜片腌制一会。鱼表面涂面粉,油锅下花椒炒出香味,去花椒,将鱼煎两面金黄。放所有调味品炒出香味,加入啤...
-
天津卫老味素包
包子(steamedstuffedbun)是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。相传由三国时期蜀汉诸葛亮发明(距今1800多年)。包子这个名称的使用则始于宋代,《燕翼诒谋录》:"仁宗诞日,赐羣臣包子...
-
怀旧菜谱 老天津卫辣豆
用料炖好的猪皮1饭盒炖好的猪皮汤1饭盒水适量油适量盐适量白糖一丢丢葱10g干辣椒10个八角1个泡发黄豆2小碗土豆2个胡萝卜1根香干2块怀旧菜谱老天津卫辣豆的做法先上传一张辣豆的成品图。辣豆也叫腊豆,是由黄豆、肉皮、...
-
天津熬带鱼
家里味儿用料甜面酱面粉克天津熬带鱼的做法带鱼刮鳞、剪鳍、掏净剪段,粘面粉进油锅煎煎至金黄取出葱姜蒜大料准备好生抽料酒醋盐糖备好,糖醋多点热锅放油,放大料瓣,放葱姜蒜,放面酱,放调料碗里的,放鱼,倒水,大火烧开,小火咕嘟。...
-
我爱天津卫~老豆腐
新冠期间憋在家里作为一个天津人,不憋着也不想天津早点越憋越想做饭😓老豆腐与锅巴菜,卤子是大有区别的一荤卤一素卤是吃货肯定辨得出可惜家里没有黄花菜了将就吧,封闭期别得瑟了不过味道还是不错的tips在其中用料盒豆腐...
-
老天津卫的猪皮辣豆
简单易做营养丰富是天津卫人的下酒菜用料猪皮越多越好黄豆两把青豆两把土豆一个花生(用水泡去掉紫衣)50克香干一两块胡萝卜一根八角一个香叶两片葱姜少许干辣椒两个(喜欢吃辣的可多放)料酒三勺白酒一勺白糖三克(因为肉皮少...
-
天津熬带鱼
料汁:醋1料酒1生抽2.5老抽0.5糖0.5水上面的2倍不放盐!!配稻香村60块钱带鱼有富裕,放4/5的料汁就够用料带鱼条葱根姜片八角个蒜瓣天津熬带鱼的做法主要是配料汁...
-
精心准备的老天津卫打卤面
同事是二奶奶,为了追星想出做个天津打卤面。虽然自己不会做,但是这份心思让我特别感慨。这样纯粹美好的热情我只有在大学时才有,如今被生活打磨的像死水再难起波澜。老妈掌勺,2020.06.13午餐用料西红柿2个面条4份鸡蛋8个...
-
天津卫炸酱
用料八角适量甜面酱150克猪肉150克葱适量鸡精适量料酒适量天津卫炸酱的做法葱适量切成葱花备用,肉切丁备用炒锅放油下八角炸一下,放入葱花炒香,下肉丁炒至变色,放入料酒炒香放入面酱炒到油酱分离,放入少许鸡精,香喷喷的出锅...
-
老天津卫三鲜打卤面
身为天津人,我们都爱吃打卤面。讲究的,菜码要有黄瓜丝胡萝卜丝青豆黄豆,还得至少两个配菜:香干青椒炒肉丝和糖醋面筋。我嫌麻烦这些就免了,但是三鲜卤是不能马虎的。下面就记一下我家三鲜卤的做法。用料黄花菜木耳朵香菇朵...
-
老天津卫锅巴菜
用料八角2个木耳4朵生抽3勺盐1勺酱油1勺生菜根6个香菇干3朵花菜5根香菜3根淀粉5勺老天津卫锅巴菜的做法1.香菜根洗静,香菇干,木耳,花菜泡好。2.起火烧油,油温不要太热,把大料、香菜根下锅,炸出味儿来,香菇,花菜下锅,(记住千万别...
-
松花蛋金鱼-小悦家(天津卫)
用料松花蛋蒜姜辣椒油醋糖鸡粉香油味极鲜松花蛋金鱼-小悦家(天津卫)的做法随意...
-
老天津卫四碟儿捞面
“逢喜事,吃捞面”是天津人传承数百年的习俗。传统的“四碟”由冷菜、炒菜、面菜、面码、面卤等组成,传达着天津人“讲究”的生活态度。用料青豆黄豆豆芽菠菜卷心菜胡萝卜黄瓜红粉皮儿香干猪肉甜面酱韭黄海虾口蘑面筋黄...
-
天津卫捞面-津味打卤面
头伏饺子二伏面……老天津人讲究在入二伏这一天吃上一碗捞面,天津的捞面正是这菜码丰富的打卤面,虽说是再家常不过的一顿饭,要说这卤可是最讲究的地方……用料面卤黄花菜适量五花肉适量鸡蛋2个面筋2个木耳适量香菇适量腐...
-
辣子鸡丁老天津卫做法
小时候我家里做的辣子鸡丁就是那种不放酱油特别白的那种颜色的,那个时候我不喜欢家里的辣子鸡丁,喜欢外面黄瓜胡萝卜做的宫保鸡丁。后来上大学在学校里吃的辣子鸡丁跟家里的完全不一样,当时每次必点。后来自己研究了一下...
-
老天津卫炸酱做法
这个做法是我奶奶教给我妈妈,我妈妈又教给我的。算是老天津卫的做法。用料甜面酱两袋五花肉适量蚝油一大勺糖,盐,料酒少许八角(可有可无)一颗老天津卫炸酱做法的做法五花肉切小丁,大概1厘米见方,或者再小点儿。加少许绍兴酒,...
-
姥姥的老天津卫 无盐版 家熬小黄鱼
黄花鱼刺少蒜瓣肉不腥孩子爱吃熬一锅小鱼配上米饭或者饼子解馋又营养用料小黄鱼2斤姜片少许葱1根料酒4勺蚝油4勺蒜半头冰糖3勺花椒15粒大料4个生抽4勺老抽1勺醋2勺面粉半碗姥姥的老天津卫无盐版家熬小黄鱼的做法黄花...
-
天津卫辣豆
童年回忆辣豆,正好绞馅儿的猪皮凑在一起可以做辣豆的量了,那么就做一次。用料猪皮200克胡萝卜100克甜青椒(喜欢吃辣可以换成辣青椒)50克香干(豆干)1块青豆30克黄豆30克土豆150克果仁30克盐4克甜面酱10克五香粉3克老抽适量酱...