宝宝辅食红枣酸奶纸杯蛋糕

今日份宝宝加餐小食来啦～红枣酸奶纸杯蛋糕 适合9-10个月以上的宝宝

用料  

宝宝辅食红枣酸奶纸杯蛋糕的做法  

1. 食材准备如我上图

2. 蛋清蛋黄分离 蛋清入冷冻 冷冻一下

3. 红枣蒸熟后 去皮 跟酸奶一起放入料理机 打成泥（量比较少 不好打的话 用宝宝辅食研磨碗研磨后过筛也可以）

4. 枣泥过筛

5. 跟蛋黄 核桃油 一起放入容器内

6. 搅拌均匀

7. 筛入面粉

8. 快速搅拌均匀 别转圈搅拌 会起筋

9. 从冷冻内拿出蛋清 开始打发 白砂糖分两次加入蛋清内 （这个时候烤箱140度开始预热）

10. 打发至倒扣过来不会滑落 打发完毕

11. 取三分之一蛋清加入蛋黄糊内 快速翻拌均匀 别转圈翻拌 会消泡

12. 粉拌好

13. 翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋清内

14. 翻拌均匀

15. 入裱花袋

16. 剪开小指大小的口 将蛋糊倒入纸杯内 6分满即可

17. 格兰仕烤箱140度烤25分钟 出锅

18. 开心的喝完小米粥吃了俩[捂脸]