美味佳肴馆古早蛋糕之方一（记录）
蛋糕1.72W
用料
| 牛奶 | 55g |
| 玉米油 | 60g |
| 塔塔粉 | 1g |
| 低粉+玉米淀粉+泡打粉 | 65g+8+1 |
| 蛋黄 | 85g/约4个 |
| 蛋清 | 170g/约5个 |
| 砂糖 | 40g～65g（看个人。调整糖均会影响蛋糕体组织） |
| 塔塔粉 | 1g |
| 玉米淀粉 | 3g |
| 烤制 | 上下150度90分钟 |
古早蛋糕之方一（记录）的做法
纯记录未尝试
待尝试过后总结
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